南瓜燉飯

（南瓜料理食譜） 小饅頭說真好吃
小饅頭真捧場啊!



食材
米 1 杯
南瓜
乾香菇 5 朵
泡乾香菇的水 1 杯
雞肉
洋蔥
醬油 1 大匙
鹽 適量
胡椒粉 少許

做法
1.香菇泡1杯熱水，泡軟後切絲，泡香菇的水留著備用。
2.洋蔥、雞肉切絲，南瓜切塊。
3.熱油鍋，先將香菇炒香，再下洋蔥、南瓜炒香，放入雞肉炒，雞肉熟後，加醬油、鹽和胡椒粉。
4.把炒好的料倒到米裡，再加入香菇水，放電鍋蒸。（我用2杯水蒸）

註：
鹹度依自己口味斟酌，我習慣煮比較清淡一點。