最近已經煮到不知道要煮什麼了，偷懶了好久，其實家裡沒有可控溫烤箱也沒有磅秤，之前做的小點心，量都是用奶粉湯匙大約量，加上最近2道甜點試做失敗，有點沮喪，今天老公給我買了磅秤，老公也偷偷在注意烤箱。
秋葵肉燥拌飯，給寶貝滿滿的營養。
秋葵肉燥拌飯
食材：
白飯 2人份
秋葵 4~5根
絞肉 約半碗
洋蔥 1/2個
蒜頭 2瓣
毛豆 適量
調味醬料：
醬油 1小匙
香油 1小匙
味醂 1小匙
做法：
1.調味醬料先調，洋蔥、蒜頭，切碎丁，毛豆汆燙去膜備用。
2.油熱先爆香蒜碎，然後加入絞肉翻炒至變色。
3.加入洋蔥拌炒，加入毛豆拌勻。
4.加入調味醬料翻炒均勻，即為拌飯料。
5.將鹽灑在秋葵上，用手來回滾動磨擦，讓秋葵表面的絨毛去除，再用水洗淨丶汆燙，再將葵切薄片。
6.將米飯盛於碗中，放上一層秋葵，最後再放入先前炒好拌飯料，吃的時候拌勻，即可。