起司麵麵塔

起司麵麵塔

小饅頭吵著要吃涼麵，所以上次做涼麵加自製芝麻醬，饅頭爸和小饅頭吃很多，連Q饅頭也是，瞬間被秒殺。

（附上南瓜麵和燕麥麵做的涼麵）

起司麵麵塔是饅頭媽自己亂亂做，拿和涼麵一樣食材，再加料做的，沒想到大獲饅頭爸和小饅頭青睞，Q饅頭也很捧場，又瞬間被秒殺，結果不夠吃@@！

小饅頭：因為很好吵，所以我吃很快啊！

連饅頭爸都嚇到了，小饅頭自己一直吃，又吃很快。

這是當娘的最開心的了～

做法：

1.蛋液：蛋1個+牛奶1大匙拌勻，用篩子濾過。

   照燒醬：薄鹽醬油1匙+味醂1匙+糖1小匙。

   蛋液+照燒醬拌勻。（已經相當清淡了）

2.南瓜麵1把汆燙熟，撈起馬上放入冰開水降溫。（這樣麵麵會比較Q喔）

3.把步驟2放步驟1拌勻。（會把麵放蛋液，是因為想要讓麵不要散開。）

4.模具裡抹一層油。

5. 把麵放入步驟4，舖一層麵，輕輕壓一壓，鐵鍋先稍微烘烤定型，不必烤太久，我大約烘烤1分鐘。（用烤箱也可以）

6.胡蘿蔔絲蒸熟，小黃瓜用鹽抓出水再用開水洗淨，放入。

7.毛豆汆燙，雞胸肉抹少許鹽煎熟撕碎，放入。

8.放入3片牛番茄片。

9.加入起司片。

10.鐵鍋加熱後放入蓋鍋蓋中小火烘烤，我大約烘烤15分鐘。（用烤箱也一樣要觀察烤的狀況）

11.用叉子從邊緣看看，麵成型不會散開即可。

（喜歡吃什麼就加什麼，看看好漂亮的麵麵塔。）

（側剖照，料多實在，讚啦！）